蓮子鍋蒸 做法:蓮子10克,百合8克,白扁豆5克,胡桃仁8克,鮮荸薺8克,玫瑰蜜1 5克,金絲蜜棗5克,瓜片5克,肥兒粉25克,面粉40克
雪蓮花雞湯 做法:雪蓮花10克,峨?yún)?克,薏苡仁300克,活雞1只,生姜、蔥白適量。雞宰殺后,去毛取出內(nèi)臟,將洗凈的雪蓮花、峨?yún)⒂眉?
豆蔻饅頭 做法:白蔻仁3克,面粉1000克,發(fā)酵粉50克,白蔻仁去灰屑、凈雜質(zhì)、研成細(xì)末,撒入按家常發(fā)酵的面團(tuán)內(nèi),揉切成60克的生坯,
清腦羹 做法:干銀耳5克、炙杜仲5克,冰糖25克,將炙杜仲煎熬3次,收取藥液400毫升,過(guò)濾下鍋,下入洗凈泡發(fā)的銀耳,用武火燒沸后,
芫荽黃豆湯 做法:鮮芫荽(香菜、胡荽)80克,黃豆50克,水適量,煮湯,加少許食鹽調(diào)味食用。 特點(diǎn)及功效:主治感冒發(fā)熱
姜糖茶 做法:生姜5片,綠茶10克,冰糖30克,加水1碗,一起煮沸10分鐘后趁熱飲之。 特點(diǎn)及功效:此方來(lái)自《惠直堂經(jīng)驗(yàn)方》:姜五片
姜蔥蘇葉橄欖湯 做法:生姜10克切片治傷風(fēng)頭痛;蔥白5個(gè)起發(fā)表、通陽(yáng)、解毒之功;紫蘇葉10克,《本草綱目》認(rèn)為它能行氣,寬中
涼粉草葛根湯 做法:涼粉草60克,葛根150克,水適量,煮湯,去渣代茶飲用。亦可加少許白糖。 特點(diǎn)及功效:兩廣民間驗(yàn)
萬(wàn)壽菊紅糖水 做法:15克,水2碗,煎至1碗,去渣后加紅糖適量即可飲用。 特點(diǎn)及功效:昆明地區(qū)民間治感冒、百日咳的驗(yàn)
淡菜皮蛋粥 食材與做法:淡菜30克,松花蛋1個(gè),加入大米和適量水煮粥,調(diào)味服食。 特點(diǎn)及功效:淡菜即貽貝的別稱,含高蛋白,維生