在西北，有一種傳統(tǒng)的保健茶，叫做三泡臺，里邊的配料有：冰糖、茶葉和桂圓。在市場上，也可以買到這樣配好的茶包。
有一天，我看見一位朋友拿來了這種茶包。她打開以后，把里邊的桂圓取出來，然后仔細地一個一個剝了殼，再放進水杯里沖泡。
我笑著說：“你看你費了半天勁，還把好東西給扔了！”
她很驚訝地說：“桂圓殼也有用?。?rdquo;
我對她說：“桂圓殼很有用，它是一味中藥。你把它扔了，這道茶的保健作用就不一樣了。”
好多人認為桂圓是熱性的，喝桂圓茶很容易上火。其實，這是一個誤區(qū)。桂圓是溫性的，并不像荔枝那樣是熱性的。鮮桂圓吃多了可能會有點上火，而干桂圓就平和多了。
只要不是火特別大的人，喝桂圓茶是沒問題的。如果你把桂圓帶著殼一起泡茶來喝，那就更不怕上火了。
桂圓殼是祛風(fēng)解毒的，能祛邪氣。單用桂圓殼泡茶，可以調(diào)理受風(fēng)引起的頭暈。
有的老年人出門一趟，回家無緣無故頭暈了，幾天都不好，多半是受風(fēng)了。這種時候，可以取一把桂圓殼，用冷水下鍋，煮20分鐘，煮得濃濃地喝下去，調(diào)理的效果就會很明顯。不僅是老人，年輕人、小孩吹風(fēng)了，頭暈，也可以這樣來調(diào)理。
有的朋友可能擔心，不知道桂圓殼煮出來的茶是什么味兒，孩子可能不愿意喝。其實，它有一點淡淡的桂圓甜味。你可以煮得濃一點，甜味更濃，孩子也更能接受。
