菠菜味甘,性涼,入肝、胃、大腸、小腸經(jīng)?!竟πА浚╨)滋陰潤燥:用于津液不足所致的口渴思飲、腸燥便秘。(2)養(yǎng)血止血:用于貧血
香菇又名香蕈、冬菇、冬菰、蘑菇。味甘,性平,入肝、胃經(jīng)?!竟πА浚╨)益氣補(bǔ)中:治療食欲不振,吐瀉乏力。以其補(bǔ)虛健胃,增進(jìn)食欲
烏賊魚又名烏賊、墨斗魚。味咸,性平,入肝、胃、腎經(jīng)?!竟πА浚╨)養(yǎng)血調(diào)經(jīng):適用于血虛頭暈、經(jīng)閉。(2)滋陰養(yǎng)津:用于陰虛神虧
海蜇又名海蟲宅、水母。味咸,性平,入肝經(jīng)。【功效】(l)滋陰潤肺養(yǎng)胃:適用于肺燥咳嗽,痰不易咳出;胃陰不足,脘腹隱痛。(2)潤腸
【原料】白鴿l只,枸杞子24克,黃精30克,味精、精鹽各適量。【制作】將白鴿宰殺后,去凈毛,剖除內(nèi)臟,洗干凈后切成小塊,與枸杞子、黃精
【原料】豬胰l條(約l00克),淡菜50克,姜、花椒、鹽、清湯適量?!局谱鳌繉⒇i胰洗凈,切小塊;淡菜用溫水浸泡20分鐘后洗凈,撿去雜質(zhì)(腹
【原料】雛鴿3只,枸杞子30克,清湯、料酒、生姜、細(xì)蔥、味精、精鹽各適量?!局谱鳌浚╨)將雛鴿宰殺后去凈毛,剖開洗凈,每只剁為4塊,然
【原料】鵪鶉l只,枸杞子50克,精鹽、味精各適量?!局谱鳌浚╨)將鵪鶉宰殺后,去掉毛爪,剖開后除去內(nèi)臟,沖洗干凈切成小塊。(2)將鵪鶉
【原料】雛鴿3只,枸杞子30克,山茱萸30克,山藥30克,雞湯l250毫升,精鹽6克,白糖5克,料酒5毫升,姜、蔥、胡椒粉各少許?!局谱鳌浚╨)
【原料】燕窩50克,枸杞子20克,龍眼肉20克,冰糖250克。【制作】(l)將燕窩放入開水中浸泡約20分鐘,再換入清水,揀去絨毛污物,洗干凈裝