宣歸羊肉羹(《濟(jì)生方》)原料:羊肉500克,黃芪,黨參,當(dāng)歸,生姜片25克,食鹽適量。制作:羊肉洗凈切成小塊,黃芪、黨參、當(dāng)歸各25克,
山藥羊肉羹(清宮御膳譜)原料:羊肉500克,生姜25克,山藥100克,牛奶,食鹽少許。制作:羊肉整塊洗凈,與生姜以小火清燉半日。取羊肉湯一
羊肉羹
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