宣歸羊肉羹

　 宣歸羊肉羹（《濟生方》）
 
原料：羊肉500克，黃芪，黨參，當歸，生姜片25克，食鹽適量。
 
制作：羊肉洗凈切成小塊，黃芪、黨參、當歸各25克，包在紗布里，用線捆扎好，共放在沙鍋里，加水適量，以小火煨煮至羊肉將爛時，放入生姜片，食鹽少許，待羊肉熟爛即可，分頓隨量喝湯為主，也可吃肉。
 
功效：經常食用，可以補氣養(yǎng)血，強壯身體。適用于病后、產后氣血虛弱、營養(yǎng)不良、貧血、低熱、多汗、肢冷等癥
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