材料:羊肉250克,白蘿卜1個(gè),草果、陳皮、高良姜、蓽茇、胡椒各3克,精鹽、味精、姜末、蔥花、水淀粉、香菜各適量。
做法:① 將羊肉洗凈切細(xì)絲,白蘿卜切成片,將草果、陳皮、高良姜、蓽茇、胡椒用紗布包扎;② 將紗布包與羊肉、白蘿卜、姜末共同放入砂鍋中,加適量清水;③ 用大火煮沸,小火熬成汁,加精鹽、味精調(diào)味,再加水淀粉稍煮,調(diào)成羹,撒上蔥花,加香菜點(diǎn)綴即成。
吃法:當(dāng)菜佐餐,隨量食用
功效:溫補(bǔ)脾腎
主治:脾腎陽(yáng)虛型慢性乙肝