肝病患者的飲食防癌 乙型、丙型、丁型肝炎病毒本身,就是人們已公認(rèn)的致癌微生物。一旦飲食中經(jīng)常含有致癌物質(zhì),就較容易促發(fā)肝癌。在此
肝病患者忌過多攝入蛋白質(zhì) 長(zhǎng)期以來人們似乎形成了一種概念:多吃蛋白質(zhì)豐富的食物是有益的,肝病患者更需要吃得好些,多吃些蛋白質(zhì)。然
肝病患者食物的烹調(diào)方法禁忌 烹調(diào)技術(shù)直接影響食品的營(yíng)養(yǎng)成分。如肉類食品的烹調(diào)一般有紅燒、清燉和快炒3種。但從保存食品維生素著眼,
肝病患者忌長(zhǎng)期飲用純凈水 純凈水包括純水和凈水,純水中除了水以外,幾乎什么物質(zhì)也沒有,而凈水則是去除了有害物質(zhì),保留了部分對(duì)人體
肝病患者忌長(zhǎng)期飲用礦泉水 許多人認(rèn)為礦泉水有百利而無(wú)一弊,其實(shí)不是那么回事,礦泉水是來自深層地下水的天然泉水或經(jīng)人工方法從地下抽
肝病患者忌吃西方快餐食品 西方快餐如三明治、漢堡包、比薩餅、油炸土豆條加上可樂飲料被營(yíng)養(yǎng)專家斥之為垃圾食品。 洋快餐具有幾個(gè)特
肝病患者忌盲目選用營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)食品 肝病患者多有濕熱、淤滯等證,一般是忌用滋補(bǔ)之品的。少數(shù)遷延性肝炎或肝硬化患者,脾胃虛弱或肝腎陰虛
肝病患者忌吃半熟的扁豆 扁豆含有皂素和植物血凝素。前者對(duì)消化道有較強(qiáng)刺激性,可引起上吐下瀉,并能破壞血液中的紅細(xì)胞;后者有凝血作
肝病患者忌食醋過多 祖國(guó)醫(yī)學(xué)中談五味時(shí)指出,酸入肝,肝病時(shí)宜少食酸。 臨床中發(fā)現(xiàn),肝炎急性期,患者食欲不振,要求喝點(diǎn)醋調(diào)味;中
肝病患者忌進(jìn)食發(fā)物 發(fā)物顧名思義就是某些可使病情加重或使舊病復(fù)發(fā)以及降低藥物療效的食物,故不宜服用,對(duì)肝病患者來說常被認(rèn)為發(fā)物的