養(yǎng)肝消淤蜜
【原料】
丹參500克，枸杞子250克，山楂250克，蜂蜜1000克，冰糖60克。
【制法】
將山楂、丹參、枸杞子洗凈，放入沙鍋內(nèi)，用冷水浸泡2小時(shí)，水量以浸沒為度。用中火煎沸后，改用小火煎半小時(shí)，約剩1．5碗湯汁時(shí)，濾出頭汁。再加水3大碗，煎二汁，約剩下1大碗湯汁時(shí)，濾出二汁，棄渣。最后將頭汁、二汁、蜂蜜、冰糖，一起倒入大沙鍋內(nèi)。用小火煎沸約半小時(shí)，讓水氣慢慢揮發(fā)。至蜜汁漸濃時(shí)，離火，冷卻，裝瓶，蓋緊瓶蓋即可。
【用法】
每日3次，每次1匙，飯后開水沖服。3個(gè)月為1個(gè)療程。
【營養(yǎng)與功效】
具有補(bǔ)心血，清肝熱，緩肝氣，破淤血，通經(jīng)脈，潤大便等功效。
【適應(yīng)范圍】
慢性肝炎、體虛乏力者。
