慢性肝炎護(hù)肝食譜:養(yǎng)肝消淤蜜

    養(yǎng)肝消淤蜜
  【原料】
  丹參500克,枸杞子250克,山楂250克,蜂蜜1000克,冰糖60克。
  【制法】
  將山楂、丹參、枸杞子洗凈,放入沙鍋內(nèi),用冷水浸泡2小時(shí),水量以浸沒為度。用中火煎沸后,改用小火煎半小時(shí),約剩1.5碗湯汁時(shí),濾出頭汁。再加水3大碗,煎二汁,約剩下1大碗湯汁時(shí),濾出二汁,棄渣。最后將頭汁、二汁、蜂蜜、冰糖,一起倒入大沙鍋內(nèi)。用小火煎沸約半小時(shí),讓水氣慢慢揮發(fā)。至蜜汁漸濃時(shí),離火,冷卻,裝瓶,蓋緊瓶蓋即可。
  【用法】
  每日3次,每次1匙,飯后開水沖服。3個(gè)月為1個(gè)療程。
  【營養(yǎng)與功效】
  具有補(bǔ)心血,清肝熱,緩肝氣,破淤血,通經(jīng)脈,潤大便等功效。
  【適應(yīng)范圍】
  慢性肝炎、體虛乏力者。
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