認(rèn)識(shí)肝臟的肝細(xì)胞
肝臟的實(shí)質(zhì)細(xì)胞是肝細(xì)胞，為組成肝臟的主要細(xì)胞，每個(gè)肝細(xì)胞的表面可分為肝竇（血竇）面，毛細(xì)膽管面和相鄰的肝細(xì)胞面。
①細(xì)胞膜
肝細(xì)胞膜有三種形式，一是介于兩個(gè)相鄰肝細(xì)胞之間的膜，是肝細(xì)胞與血液進(jìn)行活躍、復(fù)雜的物質(zhì)交換的基礎(chǔ)。二是面向肝竇的細(xì)胞膜，具有很多向肝竇突出的微突，因而使肝細(xì)胞膜與血液的接觸面積增大，人類肝細(xì)胞膜含有腺苷酸化酶、5-核酸和堿性磷酸酶（AKP）等。三是形成毛細(xì)膽管的管壁，此膜含有5-核苷酸酶，堿性磷酸酶，ATP酶和高氨酸肽酶，有分泌排泄膽汁的功能。
②細(xì)胞質(zhì)
肝細(xì)胞質(zhì)內(nèi)有豐富的細(xì)胞器和包涵物，“細(xì)胞器”一般是指有特定形態(tài)的恒定的結(jié)構(gòu)，如線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基復(fù)合體、溶酶體等，而“包涵物”是指易隨肝細(xì)胞不同生理狀態(tài)而變化的不恒定物質(zhì)。如糖原和脂類物質(zhì)、色素（脂類素、膽色素）。
線粒體：人類肝細(xì)胞內(nèi)含有約400～800個(gè)線粒體。線粒體的主要功能是將食物徹底氧化產(chǎn)生能量。
內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：為雙層膜性結(jié)構(gòu)的囊泡和細(xì)管，可分為粗面內(nèi)網(wǎng)和滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，主要功能是合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所。
核糖體：（核蛋白體）是由核糖核酸（RNA）和蛋白質(zhì)所組成橢圓形的顆粒。
溶酶體：呈圓形、內(nèi)部無嵴，含有30～40種以上的水解酶類，這些酶類的作用底物幾乎包括了細(xì)胞內(nèi)所有的重要化學(xué)成分。
高爾基體：是一些緊密地重疊在一起的膜性囊狀結(jié)構(gòu)，主要功能是對(duì)一些物質(zhì)有積聚加工、輸送的作用。
③細(xì)胞核
由外面核膜及核內(nèi)染色體和核仁組成，大多數(shù)肝細(xì)胞只有一個(gè)核，25％的肝細(xì)胞有兩個(gè)核。70％的核為典型的泡狀，有一個(gè)或多個(gè)明顯的核仁，核位于細(xì)胞中央，與肝細(xì)胞再生有關(guān)。
