應(yīng)食用新鮮、清淡、富含維生素的飲食。糖類比例以60%～70%為宜。
富含維生素A的食物有動(dòng)物肝臟、牛奶、雞蛋黃、韭菜、包心菜、菠菜等，但不可過多；富含維生素C的食物有各種新鮮蔬菜、水果、豆芽等；富含維生素B的食物有豆類、花生、新鮮蔬菜、肉類、肝臟；富含維生素D的食物有奶、咸水魚和蛋黃。
蔬菜和水果亦是礦物質(zhì)、纖維素及微量元素的重要來源。有研究證明，肝病患者每天至少食用500克蔬菜或水果。水果宜削皮食用。
保證一定量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白的攝入，如魚、瘦肉、蛋、蝦、奶及豆制品。
長(zhǎng)期應(yīng)用免疫抑制劑，易造成骨質(zhì)疏松，飲食中加強(qiáng)鈣的攝入，如奶和奶制品、豆腐，養(yǎng)成睡前喝奶的習(xí)慣。鈣的攝入每日1～1.5克，補(bǔ)充維生素D每日800單位。
如患者出現(xiàn)高血壓，鈉水潴留：應(yīng)低鈉飲食，鹽攝入低于每日5克，可用低鈉鹽調(diào)味。禁止食用咸菜及醬類。
體重增加、肥胖者，應(yīng)低脂飲食。
