自身免疫性肝炎有哪些飲食宜忌

      應(yīng)食用新鮮、清淡、富含維生素的飲食。糖類比例以60%~70%為宜。
    
富含維生素A的食物有動(dòng)物肝臟、牛奶、雞蛋黃、韭菜、包心菜、菠菜等,但不可過多;富含維生素C的食物有各種新鮮蔬菜、水果、豆芽等;富含維生素B的食物有豆類、花生、新鮮蔬菜、肉類、肝臟;富含維生素D的食物有奶、咸水魚和蛋黃。
    
蔬菜和水果亦是礦物質(zhì)、纖維素及微量元素的重要來源。有研究證明,肝病患者每天至少食用500克蔬菜或水果。水果宜削皮食用。
    
保證一定量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白的攝入,如魚、瘦肉、蛋、蝦、奶及豆制品。
    
長(zhǎng)期應(yīng)用免疫抑制劑,易造成骨質(zhì)疏松,飲食中加強(qiáng)鈣的攝入,如奶和奶制品、豆腐,養(yǎng)成睡前喝奶的習(xí)慣。鈣的攝入每日1~1.5克,補(bǔ)充維生素D每日800單位。
    
如患者出現(xiàn)高血壓,鈉水潴留:應(yīng)低鈉飲食,鹽攝入低于每日5克,可用低鈉鹽調(diào)味。禁止食用咸菜及醬類。
    
體重增加、肥胖者,應(yīng)低脂飲食。
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