肝臟在維持脂質(zhì)代謝動(dòng)態(tài)平衡方面起什么作用？

　 肝臟在維持脂質(zhì)代謝動(dòng)態(tài)平衡方面起什么作用？

肝臟在維持脂質(zhì)代謝動(dòng)態(tài)平衡方面起重要作用。正常肝臟脂質(zhì)含量為肝濕重的3％~5％，如含量持續(xù)在5％~10％以上時(shí)，則為脂肪肝。正常肝臟脂質(zhì)組成約3／4為磷脂，1／4為三酰甘油（TG）。脂肪肝主要為三酰甘油沉積，而磷脂則相對(duì)減少。脂肪肝的病因很多，營(yíng)養(yǎng)失調(diào)在其發(fā)病學(xué)上占有一定地位，其他病因（如肥胖、酒精性）或多或少地與營(yíng)養(yǎng)失調(diào)有一定聯(lián)系，營(yíng)養(yǎng)過(guò)?；蛉狈芤鹬靖巍＿^(guò)去是以營(yíng)養(yǎng)不良性脂肪肝為主，即由于蛋白質(zhì)攝入不足，糖類攝入過(guò)量，造成肝臟蛋白質(zhì)合成障礙，從而引起營(yíng)養(yǎng)缺乏性脂肪肝。因長(zhǎng)期厭食、節(jié)食、偏食、素食、吸收不良綜合征及胃腸旁路手術(shù)等原因，造成低蛋白血癥，同時(shí)造成膽堿、氨基酸缺乏。此類患者因熱量不足、缺乏營(yíng)養(yǎng)而消瘦，機(jī)體就會(huì)動(dòng)用組織中的脂肪，但又不能在肝臟內(nèi)正常轉(zhuǎn)化脂肪，所以發(fā)生脂肪在肝內(nèi)堆積而造成脂肪肝。這是典型的瘦人得的脂肪肝。而如今形成脂肪肝的主要原因是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，人體攝入過(guò)量的動(dòng)物脂肪、植物油、蛋白質(zhì)類食物及淀粉在體內(nèi)通過(guò)生化反應(yīng)均可轉(zhuǎn)化為脂肪貯存起來(lái)，這就是肥胖癥和營(yíng)養(yǎng)性脂肪肝形成的基本原因。