養(yǎng)肝補腎吃枸杞

 

枸杞子具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺滋陰的作用,用于因腎陰虧損、肝氣不足引起的下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華、陰血虧虛等諸多表現。

  枸杞子含有甜菜堿、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等。甜菜堿可抑制脂肪在肝內沉積,防止肝硬化,對保護正常肝細胞有作用。枸杞對降血脂、血糖也有一定作用,《湯液本草》稱“主渴而引飲,腎病消中”。民間驗方也用本品10克,蒸熟食用,每天2~3次,治消渴。

  中醫(yī)稱的消渴與糖尿病有相似之處,但枸杞子含糖量較高,每100克含糖19.3克,故對于糖尿病患者,枸杞子用量應權衡利弊,仔細斟酌。應用枸杞子前后均應檢查血糖,不可過多應用枸杞子而引起血糖升高。枸杞子藥性滋膩,對外感實熱、濕邪較重、大便溏瀉、胸腹水者不可多用。

  養(yǎng)生的正確吃法五方補腎養(yǎng)肝抗衰老

  用枸杞子配膳和藥用吃法頗多,蒸煮和水煎均可,事先應將枸杞子洗凈,藥膳配方應注意劑量,一般應以少量長期服用為佳,不可過量。

  保健的食療或藥膳配方

  1.滋補肝腎方:

  用于因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關節(jié)屈伸不利、煩熱、盜汗等癥。枸杞子30克,冬蟲夏草10克,百合50克,洗凈加水燉開,文火慢煮約20分鐘,加入豬肝或羊肝50克及調料適量,再煮約30分鐘即可,分次吃肝喝湯。

  2.養(yǎng)肝明目方:

  適用因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥。枸杞子100克、女貞子100克、杭菊花50克,焙干,共研細末或裝入膠囊,每天3~4次,每次服15克。

  3.補腎壯陽方:

  用于腎氣虛損,腎陽不足引起的陽痿早泄、遺精尿頻、腰冷酸痛、下肢無力等癥。枸杞子250克、蛤蚧一對去頭足,肉蓯蓉200克,大棗50克,裝廣口瓶,低度白酒兌入需高于中藥約3厘米,每天攪動,封存半月后飲用。

  4.明目防老花眼方:

  枸杞20克,與兩個雞蛋調勻后蒸熟服用即可。也可以用優(yōu)質枸杞一勺,沖洗干凈放入杯中,再用開水對入,水溫稍涼時放入一勺蜂蜜,攪拌均勻后即可飲水食杞。每天晨起、晚睡前各飲一杯,可延緩視力衰退,防止花眼。

  5.抗衰老方:

 

  取草魚1尾(約750克),鮮菊花瓣30克,寧夏枸杞15克,冬筍10克,火腿40克,生姜、蔥白各15克,料酒30毫升,豬網油(豬肌肉縫里成網狀的油脂)1張,胡椒粉、鹽、味精各適量。

  生姜切成薄片,蔥洗凈切長段,草魚去鱗、鰓、內臟洗凈,魚體兩邊各劃5刀,再用姜片、蔥段、料酒、精鹽,腌漬30分鐘;將網油鋪在案板上,魚擺在網油一端,火腿片、冬筍片、枸杞子擺在魚兩邊,然后用網油將魚體包好,放入蒸盤上籠蒸30分鐘,揭去網油裝魚入盤,撤上菊花即成。

  本膳能補肝腎,明目,促進造血,增強免疫力,抗衰老,抗突變,抗腫瘤,保肝,降血糖,減肥

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