人參粥 做法:人參粉9克,白術(shù)100克,大米60克。白術(shù)加水600毫升,煮沸30分鐘后,去藥渣加大米,煮成稀黏后將人參粉攪拌稀粥內(nèi),文火
桂心粥 做法:桂心末5克,大米50克,煮粥如常法,粥半熟時(shí)入桂心末。桂心辛熱,溫陽(yáng)散寒,適用于各型重型肝炎肝功衰竭之亡陽(yáng)虛脫,肢
參麥五仁粥 做法:北五味子(去皮核殼得仁),太子參30克,麥冬15克。煮太子參、麥冬去渣取汁。放大米50克,五味子仁5克,煮粥而成。
荔枝扁豆煎 做法:帶核荔枝30克(干品)、扁豆30克,水煎服。 特點(diǎn)及功效:荔枝甘溫養(yǎng)血,理氣生津止痛;扁豆健脾補(bǔ)氣。全方益氣養(yǎng)陰
圓肉山藥燉甲魚(yú) 做法:活甲魚(yú)1只,龍眼肉25克,山藥25克。先用熱水燙甲魚(yú),使其排尿后切開(kāi)洗凈去腸臟,切塊,與殼一起同圓肉、山藥放
杞棗煲蛋羹 做法:枸杞子20克,靈寶棗2枚(或大棗10枚),雞蛋2個(gè),西米15克加適量清水同煮。待雞蛋熟后去殼取蛋再煮片刻。吃蛋飲羹。
西紅柿黃魚(yú)羹 做法:黃魚(yú)肉段150克,西紅柿100克,團(tuán)粉6克。清水煮黃魚(yú)熟后去骨,魚(yú)肉再煮開(kāi)時(shí)放團(tuán)粉和西紅柿攪勻食之(適當(dāng)放調(diào)料)。
紅棗西紅柿煮牛肉 做法:紅棗15枚,鮮西紅柿250克,洗凈切塊,牛肉100克切成薄片用少許油、鹽、糖調(diào)味同煮以佐膳。 特點(diǎn)及功效:方
靈芝刺五加粥 做法:靈芝粉6克,刺五加粉3克,燕麥(或小麥)面50克,山楂15克,白糖茶油適量。瓦罐中500毫升清水加山楂煮沸,將用涼水
蟲(chóng)草鵪鶉 做法:蟲(chóng)草(冬蟲(chóng)夏草)8克,鶴鶉8只,生姜10克,蔥白10克,食鹽1 5克,雞湯300克,胡椒粉適量(1 5~2克)。將蟲(chóng)草去灰屑,溫水