甲魚山楂湯 做法:甲魚(老鱉)1只500克左右,去頭、腸,不去甲,加生山楂30克,共煮至肉熟爛,去山楂,加少許無(wú)鹽醬油,食肉飲湯,每
桑枸車前粥 做法:大米100克洗凈后先煮半熟,再加桑葚30克,枸杞30克,車前子30克(包煎),煮熟即成。 特點(diǎn)及功效:桑葚、枸杞滋養(yǎng)
柚子雞 做法:柚子1個(gè)(隔年越冬的陳柚為好),去皮留肉;雄雞1只1000克左右,去毛及內(nèi)臟,將柚子肉放入雞腹內(nèi),在瓦罐內(nèi)燉熟,飲湯吃雞
茯苓包子 做法:茯苓(去皮)50克,面粉1000克,鮮豬肉500克剁成蓉,姜末15克,胡椒粉5克,香油10克,紹酒10克,醬油100克,大蔥21克,
薏歸紫菜蒸豬肚 做法:豬肚1個(gè)洗凈,將薏苡仁250克浸泡,淘去雜物,當(dāng)歸10克酒洗,紫菜9克浸泡洗凈后均放入豬肚內(nèi),用麻繩扎封肚口,
泥鰍粉 做法:泥鰍若干條,在保持100℃的烤箱內(nèi)烘干,取出研粉。每次9克,日服3次,兒童劑量酌減??梢园枞胫嗬锘驔_人牛奶中服用。
草果赤豆燉母雞 做法:童子母雞1只去毛肚腸,與草果6克,赤小豆30克洗凈入瓦罐同煮。雞熟爛后可稍微放鹽??崭箷r(shí)飲湯食肉。雞肉補(bǔ)虛
當(dāng)歸生姜羊肉湯 做法:當(dāng)歸18克,生姜30克,羊肉250克,洗凈水煮取湯溫服。 特點(diǎn)及功效:當(dāng)歸補(bǔ)血止痛;生姜溫中散寒;羊肉溫中補(bǔ)虛
羊肉蘿卜羹 做法:羊肉250克切碎,胡蘿卜125克切片或小塊,加水同煮。同時(shí)加入草果3克、陳皮3克、高良姜3克、蓽撥3克、胡椒3克(共用
羊腎粥 做法:羊腎一對(duì)去膜洗凈切塊。與紗布包扎的草果6克、陳皮b克、砂仁6克,同煮成湯。去布包后放人粳米50克及鹽、姜、蔥調(diào)料共煮