肝病患者宜食豆腐 豆腐含有蛋白質、脂肪、糖類、B族維生素、維生素E、膳食纖維、卵磷脂、亞油酸、硒以及其他多種礦物質等營養(yǎng)成分,具有
豬肝豆腐湯配方:豬肝80克,豆腐250克,精鹽、姜、蔥、味精、淀粉各適量。制法:豬肝洗凈切成薄片狀,鍋中加水適量。將豆腐切厚片放入鍋內
香椿豆腐配方:豆腐50克,鮮香椿50克,香油、精鹽各適量。制法:香椿洗凈,用開水燙一下,冷卻后切成碎末,放在豆腐上,加少量香油、精鹽,
烏杞紫菜豆腐湯[組成]豆腐100g,何首烏10g,枸杞子10g,茯苓10g,香附子5g,紫菜20g,金針菜15g,瘦肉20g,黃酒2湯匙,生姜5片,蔥1根,
蘑菇燉豆腐[組成]嫩豆腐250g,鮮蘑菇60g。[制作]豆腐切小塊放冷水鍋內,加燒酒少許,待旺火煮出孔時,取出豆腐與蘑菇、適量醬油、精鹽
豬肝豆腐湯[組成]豬肝80g,豆腐250g。[制作]豬肝洗凈切薄片,豆腐切厚片。鍋中水沸,放入豆腐,加鹽少許,再煮沸后入豬肝,煮3~5min,
護肝食譜:油菜豆腐丸
護肝食譜:千層豆腐
護肝食譜:干貝香菇蒸豆腐
脂肪肝患者的食療保健——芙蓉豆腐湯