肝硬化治療的藥膳 蘑菇燉豆腐

  蘑菇燉豆腐
[組成]嫩豆腐250g,鮮蘑菇60g。
[制作]豆腐切小塊放冷水鍋內,加燒酒少許,待旺火煮出孔時,取出豆腐與蘑菇、適量醬油、精鹽和沒過豆腐的清湯放入瓦罐,以文火燉20min撒入味精、淋入香油即可。
[用法]食用。
[功效]蘑菇補肺健脾、益精氣、強筋骨、安神志、理虛勞,能調節(jié)免疫機制,提高機體耐受缺氧能力,促進損傷的肝細胞修復;豆
腐滋補肝腎,益氣和中。
[適應證]慢性活動性肝炎、肝硬化、重癥肝炎恢復期癥見頭昏耳鳴、心煩失眠、食欲不振、少氣無力和肝腎陰虛者。
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