肝癌中醫(yī)食療原則是什么?

  肝癌中醫(yī)食療原則
 
    1.調(diào)理陰陽營養(yǎng)觀分析歷代食養(yǎng)與食療著作不難看出,掌握陰陽變化規(guī)律,圍繞調(diào)理陰陽進(jìn)行食療活動(dòng),使機(jī)體保持“陰平陽秘”,乃是傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)理論核心所在。正如《素問·至真要大論》所說:“謹(jǐn)察陰陽之所在,以平為期。”中醫(yī)理論認(rèn)為,機(jī)體發(fā)生疾病,究其原因,皆由于陰陽失調(diào)之故。因此,飲食養(yǎng)生、治療與康復(fù)手段,和藥物療法、針灸、氣功、按摩、導(dǎo)引等一樣,都將調(diào)理陰陽作為基本原則?!端貑?middot;骨空論》說:“調(diào)其陰陽,不足則補(bǔ),有余則瀉。”對飲食的宜與忌,中醫(yī)也以陰陽平衡作為出發(fā)點(diǎn)的,有利于陰平陽秘則為宜,反之為忌。例如痰濕質(zhì)人忌食油膩;木火質(zhì)人忌食辛辣;陰不足、陽有余的老年乙肝患者則忌食大熱脧補(bǔ)之品;某些患者,如皮膚病、哮喘病人應(yīng)忌食蝦魚等海產(chǎn)品、發(fā)物;胃寒患者忌食生冷食物等??傊?,體現(xiàn)“虛則補(bǔ)之”、“實(shí)則瀉之”、“寒者熱之”、“熱者寒之”。
 
    另外,在食物搭配和飲食調(diào)劑制備方面,中醫(yī)也是注重調(diào)和陰陽的,使所用膳食無偏寒、偏熱、偏升、偏降等缺陷。例如烹調(diào)魚、蝦、蟹等寒性食物時(shí)總要配以姜、蔥、酒、醋類溫性的調(diào)料,以防止性偏寒涼,食后有損脾胃之弊。又如食用韭菜助陽類蔬菜常配以蛋類滋陰之品,也是為了達(dá)到陰陽互補(bǔ)之目的。
 
    2.食藥一體營養(yǎng)觀藥食同源,食物與藥物的性能都具有形、色、氣、味、質(zhì)等特性。因此,中醫(yī)使用食物和(或)藥物來進(jìn)行營養(yǎng)保健或治療康復(fù)的情況是極其普遍的。食與藥同用,主要基于食物和藥物的應(yīng)用皆由同一理論指導(dǎo),也就是食藥同理。正如金代《壽親養(yǎng)老書》所說:“水陸之物為飲食者不下千百品,其五氣五味冷熱補(bǔ)瀉之性,亦皆屬于陰陽五行,與藥無殊……人若知其食性,調(diào)而用之,則倍勝于藥也……善治藥者不如善治食。”數(shù)千年來,在中醫(yī)藥發(fā)展過程中,食藥同路、食藥同理、食藥同用已經(jīng)成為民間常識,這也是中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)的一大特點(diǎn)。如烏雞、羊肉、驢皮、豬膚、鳥卵、蔥、姜、棗等皆有補(bǔ)益陰陽氣血之用或調(diào)補(bǔ)胃氣之功,與藥同用可取得相得益彰的作用。而大量食譜、菜譜、茶譜中也含有不少可以作為藥物的食物,如枸杞子、山藥、黃芪、當(dāng)歸、肉桂等,從而提高了食品保健強(qiáng)身和防治疾病的功效。
(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
更多>>

今日醫(yī)學(xué)顧問

特別聲明:養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有 養(yǎng)肝護(hù)肝交流群