酗酒是肝硬化最常見(jiàn)的原因，它造成慢性酒精中毒，引發(fā)肝硬化。近年來(lái)，在我國(guó)有增加趨勢(shì)。其發(fā)病機(jī)理主要是酒精中間代謝產(chǎn)物乙醛對(duì)肝臟的直接損害。長(zhǎng)期大量飲酒導(dǎo)致肝細(xì)胞損害，發(fā)生脂肪變性、壞死、肝臟纖維化，嚴(yán)重者發(fā)生肝硬化。一個(gè)健康人平均每日每公斤體重超過(guò)１克，長(zhǎng)期飲酒10年以上，就會(huì)引發(fā)肝硬化。肝臟天生能夠不很費(fèi)力地處理一定量的酒精。但是，如果過(guò)于頻繁、過(guò)于長(zhǎng)期過(guò)量飲酒，肝臟的生命組織就會(huì)遭到破壞。脂肪累積起來(lái)并形成瘢疤。這種悲慘的局面就是所謂的肝硬化。它在45歲以上的男人當(dāng)中最為常見(jiàn)，而患這種病的婦女的人數(shù)也在持續(xù)地增長(zhǎng)。
令事情更糟糕的是，飲酒太多的人一般都有不良的營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣。由于酒精替代了食物，必要的維生素和礦物質(zhì)都從食譜中消失了。于是營(yíng)養(yǎng)不良使肝硬化進(jìn)一步惡化。
