答:春季是由冬寒向夏熱過渡時期,氣候變化多端,時有風(fēng)寒溫濕交替侵襲人體。這一季節(jié)以肝氣為令,冬天蓄積體內(nèi)的陽氣隨著春暖轉(zhuǎn)為向上外發(fā),若藏陽氣過多會化成熱邪外攻,如果遇到陽氣驟升,內(nèi)外兩陽碰撞,易引動內(nèi)熱而生肝火,繼而誘發(fā)多種疾病,此時需調(diào)養(yǎng)肝氣。
春天里病菌蟲害孳生,又是蔬菜淡季,容易使人體缺乏維生素,導(dǎo)致體內(nèi)積熱,病發(fā)春日常見的鼻孔、牙齒、呼吸道、皮膚等出血癥,以及頭痛暈眩,目赤眼疾等各種疾患,所以這一時令,少吃酸味多吃甘淡性溫微辛食物,以養(yǎng)肝健脾和胃,抗御外邪對人體侵襲。應(yīng)增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取,補充維生素和無機鹽的不足。谷豆類的黑米、豆豉、大豆及其制品;禽魚類的鴿子、鵪鶉、鯽魚、泥鰍;蔬菜類的芥菜、菠菜、油菜、胡蘿卜、春筍;果品類的栗子、紅棗、枸杞、菠蘿、甘蔗、橄欖等。將這些食品加以科學(xué)搭配食用,就能從中攝取豐富的營養(yǎng),尤其是蔬果中的多種維生素可充分滿足肝臟的需求。但值得注意的是禁忌大辛大熱及海腥類的食物,不吃過膩過酸及煎炸食品,加辣椒、羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等,以免“火”上澆油。
肝陽過盛體弱者,在春季容易引發(fā)“肝火”,患上熱感冒、熱咳嗽、熱哮喘,要防患于未然,就得盡量避開突熱暴暖熱風(fēng)侵襲。若已感染成疾,熱感冒初起,應(yīng)戒煙禁酒薄厚味,以杜絕生痰之源。
春季易上火,尤其要注意“肝火”的上揚,每遇到春雨連綿或晨霧濃重,或碰到挫折,常會感到心情郁悶而惱怒、生火。所以這時除了飲食調(diào)理,還要調(diào)養(yǎng)精神,修身養(yǎng)性,陶冶情操,精神樂觀豁達,排除憂郁,制怒養(yǎng)肝。