稻米的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值

　 稻米的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值
 
稻米的主要成分是碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素，也富含人體所需的其他微量元素。
 
稻米性質(zhì)溫和，有補(bǔ)中益氣的功效，可以消渴、健脾胃。
 
稻米中的賴氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸等人體必需氨基酸含量比其他谷類糧食多，故營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。B族維生素含量也十分豐富，一般可滿足人體的需要。米湯味甘，性平，具有益氣、養(yǎng)陰、潤(rùn)燥之功效。
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