植物種子一，枸杞子。枸杞子可以說(shuō)是一味補(bǔ)腎壯陽(yáng)、延年益壽的健康良藥，其做法有很多，在這里我給大家推薦一個(gè)補(bǔ)腎健脾的“枸杞洋蔥牛肉湯”。需要準(zhǔn)備牛肉500克，洋蔥5個(gè)，枸杞子30克，胡蘿卜150克，馬鈴薯200克，胡椒粉、鹽少許。先將牛肉洗凈切成小塊，洋蔥、胡蘿卜、馬鈴薯洗凈切片備用。用胡椒粉把牛肉拌勻后，放入熱鍋內(nèi)炒成赤色，然后加入部分洋蔥一起炒；將枸杞子和炒好的牛肉放入沙鍋中，加適量清水，武火煮沸后改用文火煲，1小時(shí)后加入胡蘿卜和馬鈴薯再煲半小時(shí)，最后加入剩余的洋蔥煲至熟，加鹽調(diào)味后即可食用。此外，用枸杞子泡酒喝還能治療陽(yáng)痿。但是枸杞子滋膩，具有生濕、膩滯的副作用，外感熱邪、脾虛有濕以及泄瀉者最好忌服。
植物種子二，核桃。大家常聽(tīng)說(shuō)核桃補(bǔ)腦，認(rèn)為以形補(bǔ)形，核桃肉形似人腦?，F(xiàn)在很多大人都給孩子買(mǎi)核桃牛奶來(lái)喝，希望能提高孩子的智力。其實(shí)，核桃的主要功效是補(bǔ)腎固精，“腎主骨生髓通于腦”，因此補(bǔ)腎就是補(bǔ)腦。核桃的吃法也不少，既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕點(diǎn)等。這里我給大家介紹一個(gè)美味的“琥珀核桃”。準(zhǔn)備核桃仁300克，白糖150克；將核桃仁放入開(kāi)水中，加少量精鹽浸泡10分鐘，挑去核桃皮衣，洗凈，瀝干；鍋內(nèi)放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠，投入核桃仁拌炒，使糖汁包裹在核桃仁上；換鍋將香油加熱，投入粘滿糖汁的核桃仁，然后用文火炸至金黃色，撈出瀝去油，晾涼后就可以食用了。
植物種子三，韭菜籽。韭菜又叫“起陽(yáng)草”，現(xiàn)代人稱(chēng)之為蔬菜中的“偉哥”。其實(shí)韭菜籽溫補(bǔ)肝腎、壯陽(yáng)固精的功效也不遜色。準(zhǔn)備韭菜籽10克，粳米50克和少許鹽；將韭菜籽用文火燒熟（或?qū)⒕虏俗蜒屑?xì)），與粳米、鹽一同放入沙鍋內(nèi)加水500毫升，煮熟即可。每日溫服兩次，則可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)、固精止遺，還可以健脾暖胃。這款“韭籽粥”也是可以當(dāng)做藥膳，用于治療陽(yáng)痿、早泄、遺精，小便頻數(shù)等。
植物種子四，板栗。板栗又叫“腎之果”，對(duì)于養(yǎng)腎有很好的功效，可以在兩餐之間當(dāng)零食吃，但不宜過(guò)多，每天最多吃10個(gè)就可以了，否則傷脾胃。也可以做成美味的“桂花栗子羹”。用板栗300克，白糖100克，生粉50克，糖桂花少許；將板栗在清水中略煮，再去殼取肉，栗肉上籠蒸酥，等栗肉冷卻后切成粒狀；鍋內(nèi)略加清水后，再加栗肉泥、白糖，用大火煮沸后，轉(zhuǎn)用小火略燜，再用生粉勾薄芡即成，可當(dāng)點(diǎn)心食用。蘇東坡的弟弟蘇轍曾寫(xiě)詩(shī)贊頌板栗的食療功效，“老去自添腰腳痛，山翁服栗舊傳方?！币簿褪钦f(shuō)服用板栗對(duì)于腰痛很有幫助，而“腰為腎之府”，若腎氣虧虛，腰就會(huì)痛。板栗可以養(yǎng)腎，故可治腰痛。所以，腎虛腰痛者最適宜吃板栗了。
植物的種子還有很多，例如榛子、松子、芡實(shí)、花生、白果、杏仁等，它們都具有一定的養(yǎng)腎功效，但是由于植物的種子含油脂較多，多吃不僅影響消化，還有可能導(dǎo)致肥胖。所以最好在早餐中吃一些，或者兩餐之間當(dāng)零食吃，或者做飯菜時(shí)放一些，而不要飯后大量食用。
