佛手又名金佛手、佛手柑。由于其果實頂端開裂如手指狀，屈伸不一，長短參差，酷似佛像的手，所以有了佛手的美譽。佛手既可供觀賞之用，同時也是一味中藥。中醫(yī)認(rèn)為佛手具有疏肝、健脾、和胃的功效。若是肝氣不舒、脾胃不佳就可以用佛手來進行調(diào)理。
對于佛手的疏肝健脾功效，一些中醫(yī)古籍里面也有相關(guān)記載。如清代張秉成所撰寫的《本草便讀》，此書是介紹常用藥物的中醫(yī)書籍，在里面就提及了佛手的功效。在書中張秉成這樣寫道：“理氣快膈，唯肝脾氣滯者宜之?！鼻宕t(yī)家張璐著寫的《本經(jīng)逢原》中也說：“專破滯氣?！?br />
肝氣最容易滯，而佛手對付滯氣最有效，所以最適宜肝氣不舒者養(yǎng)肝護肝之用。有些肝病患者，經(jīng)常情緒抑郁，有時候還會腹脹，吃不下東西，女性還會有月經(jīng)有血塊、乳房脹痛等癥狀，這實際上與肝郁氣滯有關(guān)。佛手“唯肝脾氣滯者宜之”，為此可以對緩解肝郁氣滯導(dǎo)致的各種不適有好處。
肝主疏泄，肝氣能正常疏泄，肝就不憋悶。若是肝氣郁而不行，肝就憋悶，這種情況下，肝氣會耗損肝陰，損傷肝體。若是原本就有肝病，會導(dǎo)致病情加重。另外，這股子郁結(jié)之氣也不會因此善罷甘休，還會郁而化火，導(dǎo)致身體里面的火氣大，由此出現(xiàn)渾身發(fā)熱、頭暈?zāi)垦５葐栴}。郁悶之氣還會攻擊脾胃，導(dǎo)致脾胃不和，使氣血化生受到影響。可見，肝氣不順可不是一件小事情。
為了防止郁結(jié)之氣對肝及其他臟腑的損傷，就需要解郁，解郁可以用佛手泡茶喝。準(zhǔn)備佛手15克，白糖適量；佛手洗凈，用開水沖泡，也可以加入適量的白糖調(diào)味，飲用。
佛手泡茶不僅可以單用，也可以和其他的花茶一起沖泡，如可以和玫瑰花一起沖泡，可以加強疏肝理氣的功效。佛手、玫瑰花、蜂蜜各適量；佛手、玫瑰花放入茶杯中，沖入沸水，待水變溫后加適量蜂蜜調(diào)味飲用。
肝郁不舒，不僅僅會導(dǎo)致肝憋悶，也會損及其他臟腑，影響全身臟腑的生理功能，甚至還會損及氣血，對健康危害較大，平時要多加注意。
不可不用的小偏方
生地黃雞
生地黃雞有除熱補虛功效，肝陰虛、肝血不足者均可食用。生地黃250克，飴糖100克，烏雞1只。烏雞處理干凈；地黃切碎與飴糖和勻，放到雞腹中，再放到蒸籠中蒸熟，不用鹽、醋，吃肉。
