護肝食物：胖大海杞子羹

　 胖大海杞子羹

材料：胖大海30個，枸杞10克，豌豆10克，冰糖200克

做法：1.胖大海、枸杞、豌豆分別洗凈，枸杞、豌豆泡發(fā)。

2.胖大海放入湯盅內，開水浸泡，蓋上蓋，半小時后撈出胖大海，洗凈，再放入湯盅中。

3.湯盅中加入500毫升清水，加冰糖、豌豆、枸杞燒開煮化，除去泡沫雜質后再次煮開即可。

功效解析：胖大海是清肺熱、止咳化痰的良藥；枸杞具有養(yǎng)肝明目的功效。胖大海杞子羹清火明目、潤腸通便效果極好。