下面就為各位女性朋友再介紹一道養(yǎng)血平肝佳肴——姜汁菠菜。
姜汁菠菜
【原料】嫩菠菜500克，生姜25克，鹽、醬油、醋、味精、芝香油各適量。
【制作方法】菠菜從中剖開，入沸水中斷生，撈出瀝水，淋芝香油拌勻，放盤中；將生姜去皮，切成細(xì)末入碗中，加鹽、醬油、醋，味精調(diào)成姜汁。將菠菜、姜汁分盤同時(shí)上桌，吃時(shí)夾菠菜蘸姜汁。
【營養(yǎng)功效】滋陰潤燥、補(bǔ)肝養(yǎng)血，清熱瀉火，用于陰虛便秘，消渴，肝血虧虛，貧血以及肝陽上亢所致的目赤、頭痛，便秘和高血壓。也適合女性朋友改善肌膚用。
菠菜中含有一種草酸物質(zhì)，這種物質(zhì)不僅讓菠菜口感發(fā)澀，還可以與食物中的鈣質(zhì)化合而生成不溶性草酸鈣。草酸鈣人體不能吸收，卻容易沉附于血管壁上，形成血管功能障礙。在食用時(shí)需將菠菜焯一下水，撈出放入冷水中浸泡10分鐘，草酸鈣即沉于水中。
【女人養(yǎng)肝小技法】
肝好容顏就好，而脾胃是氣血生化之源，胃好容顏也會(huì)好，尤其是胃經(jīng)經(jīng)由面部，胃經(jīng)氣血暢通，對于容顏美非常重要?？梢园磯何附?jīng)上的四白穴，此穴又叫美白穴和養(yǎng)顏穴：閉上雙眼，全身放松，用中指按壓四白穴，一面吐氣一面指壓6秒鐘，做30秒為一次，每天重復(fù)做30次。實(shí)踐證明，如果你經(jīng)常按壓四白穴或持續(xù)按壓四白穴，然后輕揉大約3分鐘，堅(jiān)持下來，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)你的臉變得白皙、細(xì)嫩、光滑。
