對于肝病患者來說,營養(yǎng)豐富的食物能夠幫助肝細胞修復,但有些食物則不宜多吃,要掌握其量,吃多了反而會影響肝病的康復。下面列舉幾例供患者參考。
①巧克力、糖及各種甜食:每天每次不宜多食,吃得過多會使胃腸道的酶分泌發(fā)生障礙,影響食欲;糖容易發(fā)酵,能加重胃腸脹氣,并易轉化為脂肪,加速肝臟對脂肪的貯存,促進脂肪肝常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏松,還會引起鉛中毒。
④味精:味精是調味佳品,肝病患者一次用量較多或經常超量服用,可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌甚至惡心等癥狀。
⑤方便食品:方便面、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素與防腐劑等,經常食用會增加肝臟代謝和解毒方面的負擔。
⑥腌制食品:各種腌制食品鹽分太高,肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝,對失代償期的肝硬化患者則應禁忌。肝病患者來說應講究科學合理的飲食,不利于肝功能恢復的食品一定要少吃或不吃。