【原料】綠萼5克，蜂蜜適量。
【制作方法】將綠萼梅放入一個加蓋的杯子中，用滾開的沸水沖泡，5分鐘后，調(diào)入蜂蜜即可徐徐飲用，飲用至茶色味淡時止。
【營養(yǎng)功效】疏肝理氣，和胃健脾，特別適用于更年期女性飲用。
綠萼梅為薔薇科植物梅的干燥花蕾。中醫(yī)認為，綠萼梅味微酸、澀，性平，歸肝、胃、肺經(jīng)，有疏肝解郁、理氣和中、醒脾的功效，多用來治療因肝胃氣滯引起的脅肋脹痛、脘腹痞滿、噯氣納呆等癥，對因為更年期引起的食欲不振、煩躁易怒等，有很好的療效。《本草綱目拾遺》就說綠萼梅“開胃滌煩”，《飲片新參》中也記載綠萼梅可“平肝和胃，進飲食”，這兩者都說了綠萼梅解肝郁、除煩躁、健脾胃的作用。在臨床應用中，綠萼梅多與柴胡、佛手、香附等配伍。
綠萼梅除了可以單獨泡茶外，還可以與玫瑰、菊花、綠茶等一起沏泡，這一點可以根據(jù)女性朋友自身的喜好加以選擇。
女性處于更年期階段，除了煩躁易怒等外，還有一個較為明顯的特征就是吃不下飯，其實這一點也源于肝氣疏泄失常。脾氣上升，才能讓人有精神，有食欲；胃氣降濁，才能順利地將食物殘渣進一步向下推行到小腸、大腸。但這一切都賴于肝氣的疏泄正常，如果肝氣不正常疏泄，就會出現(xiàn)脾氣不升、胃氣不降的癥狀，表現(xiàn)在外就是欲嘔想吐，沒有食欲。而此時服用梅花粥，則可以升脾清陽之氣，脾氣升了，胃氣就降了，食欲也就有了。
