綠豆冬瓜湯

　 　　湯羹　綠豆冬瓜湯
　　材料：綠豆、冬瓜各200克，鮮湯500毫升，精鹽適量。
　　做法：① 鍋內(nèi)倒入鮮湯燒沸，撇去泡沫；② 綠豆淘洗干凈后放入湯鍋，中火煨煮1小時；③ 冬瓜去皮、瓤，洗凈，切塊，投入綠豆湯鍋內(nèi)，煮至軟而不爛，調(diào)入適量精鹽即成。

　　吃法
　　佐餐食，量隨意

　　功效
　　清熱消暑，祛瘀解毒，降脂降壓

　　主治
　　肝腎綜合征、脂肪肝、高脂血癥