治療肝硬的滋養(yǎng)補益類藥膳：茅根豬肉羹

　 　　茅根豬肉羹
　　【原料】鮮茅根150克（干品100克），瘦豬肉絲250克，調(diào)料適量。
　　【制法】將鮮茅根截2厘米長，與瘦豬肉絲加水適量煮熟，加調(diào)料即可。佐餐食用。
　　【功效】清熱利濕，滋補肝腎。適用于肝硬化體質(zhì)虛弱、黃疸者。