滋陰養(yǎng)血的養(yǎng)肝湯-龍眼肉水魚湯

　 【原料】水魚250克，龍眼肉l0克，山藥30克，生姜3片。
【制作】（l）將龍眼肉、山藥洗凈；水魚活殺，去腸雜，洗凈，斬件，并用開水焯去血水。
（2）把全部用料一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉2小時，調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。
【功效】滋陰養(yǎng)血。適用于慢性肝炎屬肝陰不足者，癥見右脅隱隱作痛、虛煩失眠、心悸怔忡、口干咽燥，或大便干結(jié)、舌紅苔少、脈細數(shù)等。
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