慢性病毒性肝炎的飲食調(diào)養(yǎng)

  慢性病毒性肝炎的飲食調(diào)養(yǎng)

  慢性病毒性肝炎在臨床上癥狀較輕,或者無癥狀,由急性肝炎治療未愈或在驗(yàn)血后才被發(fā)現(xiàn)的無黃疸型病毒性肝炎轉(zhuǎn)變而來。一般可按肝膽濕熱型、肝郁氣滯型、肝郁脾虛型、氣滯血瘀型、肝腎陰虛型等幾型進(jìn)行辨證治療。
  其實(shí)除了藥物治療,飲食調(diào)養(yǎng)也十分重要。

  慢性病毒性肝炎以護(hù)肝為主,對傷肝動火的食物,需避免食用,慎用補(bǔ)品,忌壅滯燥熱,禁酒,忌暴食過飽,忌濫用藥物。如慢性病毒性肝炎遷延期應(yīng)多食高蛋白和有利濕作用的食物,及維生素含量多的新鮮蔬菜和水果,如蜂蜜、雞蛋、牛奶、精肉、魚類、動物肝臟、豆制品、菠菜、西紅柿、蘿卜、紅棗、苡米、柑橘、蘋果及適當(dāng)?shù)钠咸烟恰⒄崽堑?。限制油脂類食物、腌制肉食,如肥肉、魚子、咸魚、咸肉、腌菜等。

  慢性病毒性肝炎的飲食原則是:高蛋白、低脂肪、糖充足,維生素豐富。最大限度減輕肝臟負(fù)擔(dān),以達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。

  食療養(yǎng)肝也按中醫(yī)辨證進(jìn)補(bǔ)、有的放矢、各取所宜的原則。

  肝膽濕熱:發(fā)熱口苦,目黃身黃,小便黃,脅痛腹脹,惡心嘔吐,舌紅苔黃膩,脈滑數(shù)。

  茵陳粥:茵陳30克,粳米100克,白糖25克。茵陳水煎取汁,加粳米煮粥,將成時加白糖,再煮一沸即可,每日分2~3次服,方出《粥譜》。

  五味虎杖蜜:五味子250克,虎杖500克,蜂蜜1000克,前二味水煎取汁,調(diào)入蜂蜜,慢火煎5~10分鐘,冷卻裝瓶,每日3次,每次1匙,飯后開水沖服,2個月為一療程。

  蘿卜炒肝片:豬肝、蘿卜各250克,洗凈切片,肝片加鹽、黃酒、水淀粉喂口,先炒蘿卜片至8分熟時盛起,另起油鍋炒肝片,三分鐘后倒入蘿卜片同炒,出鍋前加蔥、味精適量,佐餐食之。

  肝郁氣滯:右脅疼痛,或肝區(qū)竄痛,倦怠無力,或有輕微腹脹,食欲不振或惡心,大便正?;蚋山Y(jié),面色正?;虬l(fā)灰。脈象弦滑,舌質(zhì)正?;蚱t,舌苔薄白或稍膩微黃。

  鮮芹菜100~150克,蘿卜100克,鮮車前草30克,蜂蜜適量。將芹菜、蘿卜、車前草洗凈,搗爛取汁,加蜂蜜燉沸后溫服。每日一次,療程不限。

  五味子9克,紅棗10枚,金橘30克,冰糖適量。加水同燉,去渣飲水。每日一次,分兩次服,連服10~15天。

  肝郁脾虛:疲乏,納差,厭油,腹脹,脅痛,肝大,舌淡紅或偏紅,苔薄白或滑膩,脈弦滑或弦細(xì)。

  大棗8枚,瘦豬肉100克。加水煎煮后,飲湯食肉。每日一次,連服10~15天。

  赤小豆200克,花生仁50克,大蒜100克?;旌霞铀?,煮至爛熟??崭箿胤謨商旆?,連服20~30天。

  先將一只去骨鴨煮熟,盛起,在鴨湯原汁內(nèi)加入適量料酒、醬油、鹽、蔥段、姜片、胡椒粉,攪拌均勻后再把鴨子放回湯內(nèi),加入陳皮絲10克、淮山藥10克,再煮15分鐘即可。根據(jù)患者不同食量,分2~4餐,連鴨帶湯一起食用。

  加味蒲公英粥:蒲公英50克,香附5克,粳米100克,蒲公英水煎取汁,入粳米煮粥,沸后加入香附末,粥成即可,每日1劑。方出《粥譜》。

  氣滯血瘀:面色晦暗,唇色紫暗,兩脅脹痛,位置固定,乏力,納差,肝脾腫大,肝掌,蜘蛛痣,鼻衄,牙齦出血。舌暗紅,邊有瘀點(diǎn)或瘀斑,苔白或膩,脈澀細(xì)而弦。

  山楂15克,蜂蜜適量。將山楂煎水,用蜂蜜沖服。每天一劑,連服7~10天。

  丹參15克,青蛙250克。將青蛙去皮洗凈,加水與丹參同燉,熟后調(diào)味,飲湯,食青蛙。每日一次,連服10~15天。

  加味車前葉粥:鮮車前葉50克,紅花5克,蔥白2莖,粳米100克。車前葉、蔥白洗凈、切碎,同紅花煮汁后去渣,與粳米煮粥,一日分2次服,方出《圣濟(jì)總錄》。

  肝腎陰虛:頭暈?zāi)棵?,耳鳴,口苦而干,失眠多夢,無心煩熱,腰酸腿軟,右脅或兩脅脹痛,大便干結(jié),小便赤短。舌紅,苔少或無苔,脈弦細(xì)數(shù)。

  鱉1只(去臟頭),枸杞子50克,淮山藥50克,女貞子15克,熟地15克,陳皮9克。共煮湯,去藥渣調(diào)味,飲湯食鱉。每天分2次服食,連服7~10天。

  首烏20克,大棗10枚,雞蛋2個。加水適量同煮,蛋熟去殼后再煮,將水煎至1碗,去藥渣,調(diào)味,飲湯食蛋。每日一次,連服15~20天。

  枸杞子20克,大棗8枚,雞蛋2個。共煮湯,蛋熟去殼后再煮片刻,調(diào)味,飲湯食蛋。每日或隔天一次,連服20~30天。

  活泥鰍1000克,先放清水中養(yǎng)一天,換水3次,次日先在泥鰍中滴入香油少許,使其排盡腸內(nèi)廢物,洗凈。加蓋將泥鰍放入烤箱內(nèi)(溫度以100℃為宜)焙干以用手能捏碎頭部為度,研末裝瓶。每日3次,每次10克,溫開水送服。15天為一療程,最多不超過4個療程。
(本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導(dǎo)。)
更多>>

今日醫(yī)學(xué)顧問

特別聲明:養(yǎng)肝網(wǎng)內(nèi)容僅供參考,不作為診斷及醫(yī)療依據(jù)。
Copyright © 2009-2018  Yangganwang All rights reserved
養(yǎng)肝網(wǎng) 版權(quán)所有 養(yǎng)肝護(hù)肝交流群