饑餓能引起肝臟的嚴(yán)重疾病。足夠的蛋白質(zhì)，是使肝臟功能正常的重要因素 之一，營養(yǎng)不良的人，身體里的蛋白質(zhì)常處于“赤字”狀態(tài)，為了提供身體消耗所 需，肝臟里有限的蛋白質(zhì)就會被分解，從而引起肝臟功能障礙。
白天饑餓而臨睡前吃得太多對肝臟也是有害的，因為夜間肝臟的活動減弱但是 還要勉強勞動，打亂了肝臟的生理活動規(guī)律。
白天進餐的時間隔時間太久不但會引起饑餓，還會使膽汁停滯在膽囊內(nèi)，容易 導(dǎo)致肝、膽的炎癥。
