?。?）《靈樞·百病始生》：“卒然多食飲，則腸滿，起居不節(jié)，用力過度，則絡(luò)脈傷……腸胃之絡(luò)傷，則血溢于腸外，腸外有寒，汁沫與血相搏，則并合凝聚不得散，而積成矣?！?br />
（2）《素問·生氣通天論》說：“味過于酸，肝氣以津，脾氣乃絕?！?br />
?。?）《靈樞·酒悖》：“酒者，水谷之精，熟谷之液也。其氣剽悍。其入于胃中，則胃脹，氣二逆，滿于胸中，肝浮膽黃。”
以上條文論述了飲食、起居因素在肝癌發(fā)病中的重要性。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，飲食起居等因素能促進(jìn)腫瘤的發(fā)生，食品有五味，五味的偏勝，可以致病。飲食不當(dāng)與肝癌的發(fā)生有較大關(guān)系，目前認(rèn)為黃曲霉素（霉變的花生、大米、玉米、小麥等食物中含量很高）、亞硝酸鹽（燒焦（碳化）、煙熏、鹽漬、腌制的食品含量較高）、乙醇（經(jīng)常飲酒）等與原發(fā)性肝癌的發(fā)病關(guān)系密切。肝癌病例中，有長(zhǎng)期飲酒史者，約占30％，可見乙醇也為一個(gè)致病因素。
《靈樞·五味》指出：“肝色青，宜食甘，食米飯、牛肉、棗、葵皆甘?！边@可作為肝癌患者飲食調(diào)養(yǎng)的參考?，F(xiàn)代認(rèn)為肝癌的飲食原則：①由于肝癌消耗極大，而肝臟本身又是人體代謝的重要臟器，故應(yīng)保證患者有足夠的營(yíng)養(yǎng)，一般以高蛋白、高糖、高維生素及脂肪為宜。如食欲尚好，其營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)為正常人的1.5倍。②肝癌患者肝的解毒功能明顯減退，故應(yīng)絕對(duì)禁止煙酒和辛辣刺激，宜多選用保肝食品，如甲魚、香菇、金針菜、刀豆等，有腹水時(shí)應(yīng)限制鹽的攝人，黃疸時(shí)應(yīng)禁油膩食物。③宜多選用具有“軟堅(jiān)散結(jié)”及增強(qiáng)免疫功能的食品，以抑制腫瘤過快生長(zhǎng)。④務(wù)必保持大便通暢，故應(yīng)保證食物中的纖維素成分，每餐應(yīng)有新鮮蔬菜或水果。但肝癌病人絕大部分都有食管胃底靜脈曲張，為防止出血，食物不宜粗糙，忌用堅(jiān)硬，帶刺和過燙的食品。⑤肝癌時(shí)機(jī)體凝血功能下降，故應(yīng)選用具有補(bǔ)血止血作用的食品，亦適當(dāng)增加含維生素K及維生素C的食物，如貽貝、烏梅、慈菇、蚌、馬蘭頭及富爾康、血寶、沙棘等。⑥對(duì)各種并發(fā)癥可辨證食用如下食品：肝脾大可選用海帶、海龜、泥鰍、薏苡仁；腹水可選用赤小豆、李子、鵪鶉蛋、海帶、紫菜、青蟹、哈蜊、黃姑魚、黑魚、鯉魚、白鴨肉等；黃疸可用甘薯、蔊菜、茭白、荸薺、鯉魚、鯪魚、泥鰍、蟹、蛤蜊、田螺、金針菜、橘餅、金柑；脹痛可用橘餅、金柑、佛手、楊梅、山楂、慈茹、黃瓜；肝昏迷可用刀豆、河蚌肉、海馬、薏苡仁、牛蒡菜、白菜蛇、蚯蚓肉等。
