肝病并發(fā)腸功能紊亂，是常見多發(fā)的疾病。其致病原因多而繁雜，臨床上常見腹瀉、腹痛、消化吸收不良等，如控制飲食不適當，則可使病期拖得很長，影響肝病痊愈，造成病人健康狀況不斷惡化。其飲食調(diào)養(yǎng)原則如下。
（1）主食以精制米面為主，如富強粉、上等大米等，烹制成易消化的食品。避免用食物纖維含量高的粗糧，如小米、玉米面和全麥粉等，以減少機械性刺激造成腸道的損害。
?。?）副食以瘦肉、魚、雞、肝、蛋類等作為提高蛋白質(zhì)的主要來源，當然豆腐等豆制品也不例外，要多食用。牛奶視病人病情而定，如不加重腹瀉、腹脹者可用，否則限用或不用。
?。?）切忌吃生冷或強烈刺激性食物，如生黃瓜、辣椒等。不要吃粗纖維的蔬菜，如芹菜、韭菜等。對過敏性食物要絕對避免。
?。?）進少油脂飲食。用植物油，盡可能不用動物脂肪。禁用油炸及脂肪過多的食品，如肥肉、花生米、芝麻、油酥點心、油條、炸糕等。
?。?）烹調(diào)方式宜多采用蒸、煮、燴等，使食品易于消化吸收。
?。?）少量多餐。每日4～5餐。
