肝病并發(fā)腸功能紊亂病人的飲食調(diào)養(yǎng)原則是什么?

    肝病并發(fā)腸功能紊亂,是常見多發(fā)的疾病。其致病原因多而繁雜,臨床上常見腹瀉、腹痛、消化吸收不良等,如控制飲食不適當,則可使病期拖得很長,影響肝病痊愈,造成病人健康狀況不斷惡化。其飲食調(diào)養(yǎng)原則如下。
  (1)主食以精制米面為主,如富強粉、上等大米等,烹制成易消化的食品。避免用食物纖維含量高的粗糧,如小米、玉米面和全麥粉等,以減少機械性刺激造成腸道的損害。
 ?。?)副食以瘦肉、魚、雞、肝、蛋類等作為提高蛋白質(zhì)的主要來源,當然豆腐等豆制品也不例外,要多食用。牛奶視病人病情而定,如不加重腹瀉、腹脹者可用,否則限用或不用。
 ?。?)切忌吃生冷或強烈刺激性食物,如生黃瓜、辣椒等。不要吃粗纖維的蔬菜,如芹菜、韭菜等。對過敏性食物要絕對避免。
 ?。?)進少油脂飲食。用植物油,盡可能不用動物脂肪。禁用油炸及脂肪過多的食品,如肥肉、花生米、芝麻、油酥點心、油條、炸糕等。
 ?。?)烹調(diào)方式宜多采用蒸、煮、燴等,使食品易于消化吸收。
 ?。?)少量多餐。每日4~5餐。
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