【原料】
燕麥片75克，菠菜心60克，海米5克，香油、精鹽、味精、蔥、姜各適量。
【制法】
(1)將菠菜心洗凈，用手摘成小段。蔥切段，姜切片，海米用溫水泡好，切成小碎丁。
(2)將鍋置火上，放入清水600克，加入蔥段、姜片、海米、精鹽煮開、撒入燕麥片煮3~5分鐘;倒入菠菜心、味精、香油攪拌一下，盛入碗內(nèi)即可。
【營養(yǎng)及功效】
此粥富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸及鈣、磷、鐵、錳、鉬等多種微量元素。
【適應(yīng)范圍】
肝臟病、高血壓、高血脂、冠心病患者。
