肝病兒童日常飲食禁忌

  肝病兒童日常飲食應(yīng)注意什么呢?
肝病兒童由于生理病理變化及臨床特點,如導致胃腸道消化功能紊亂、腎功能受損等,所以要求所供給的食物以細軟易消化、無劇烈刺激性為宜。飲食應(yīng)低鹽,一日不宜超過3克食鹽。此外,禁用含脂肪較高的肉類及油煎炸食品;不宜食用粗糧及易脹氣的食物;避免食用含纖維較多的蔬菜,如芹菜、韭菜等,不吃較酸的水果,如檸檬及不成熟的水果等;烹調(diào)菜肴時,不能用咖喱、辣椒、芥末等具有強烈刺激性的調(diào)味品

一般主張肝病患兒多吃些含脂肪較少的瘦肉、魚、禽、蛋、乳類、豆制品,及纖維含量較少的蔬菜如黃瓜、嫩油菜等,水果如成熟的蘋果、橘子等,有的較硬水果可煮熟、煮軟后食用。

當高維生素膳食的供給達不到要求時,可在多吃點水果的基礎(chǔ)上,另給維生素制劑補足。
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