防治脂肪肝的果菜汁-姜汁黃瓜

　     姜汁黃瓜：黃瓜250克，生姜100克，白醬油20克，醋10克，味精2克，精鹽5克，麻油15克。將黃瓜洗凈，順長(zhǎng)一剖為二，挖去瓜瓤，改刀成條狀。用精鹽腌漬待用。生姜去皮，捶茸后取汁，加入白醬油、醋、味精、精鹽、麻油調(diào)勻，和黃瓜拌勻即成。佐餐食用。具有降脂減肥，利水解毒，和胃止嘔的功效。適用于脂肪肝、高脂血癥等。
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