肝炎患者養(yǎng)肝護肝食譜-芝麻醬白菜心

　 芝麻醬白菜心
【原料】
白菜心200克，芝麻醬10克，香油5克，精鹽3克，芥末面2克。
【制法】
(1)將白菜心洗凈，切成絲;芥末面放入小碗內(nèi)用開水調(diào)和，再蓋上蓋，在火上烤熟。芝麻醬用溫開水澥開。
(2)將白菜絲放入盤內(nèi)，澆上芝麻醬、芥末、精鹽、香油拌勻即一可。
【營養(yǎng)與功效】
此菜肴富含維生素C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。
【適應(yīng)范圍】
肝炎患者、術(shù)后恢復(fù)期患者，及孕婦、乳母。
（本文內(nèi)容/圖片來自于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考，一切診斷及醫(yī)療的依據(jù)請遵從醫(yī)生的指導。）
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