適合慢性肝病患者的食物-韭菜炒羊肝

　     韭菜炒羊肝
    原料與做法:韭菜100克，羊肝150克，植物油、姜絲、精鹽適量。將韭菜洗凈，切成3厘米的小段備用;將羊肝洗凈切成薄片;將鍋加熱，倒入植物油，燒熱后下姜絲爆出香味，再下羊肝和韭菜爆炒，待炒熟后加少許精鹽調(diào)味。
    功效;這道菜有養(yǎng)肝明目、生津補(bǔ)血的作用，非常適合慢性肝病患者的補(bǔ)益。
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