食療養(yǎng)生:白發(fā)吃什么好?

 

食療養(yǎng)生:白發(fā)吃什么好?

【導(dǎo)讀】白發(fā)的預(yù)防要飲食營養(yǎng),主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等;蔬菜類常食胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。動物類常食烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質(zhì)魚類、海參等。水果類常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等??傊簿哂猩钌ňG、紅、黃、紫)的食物都含有自然界的植物體與陽光作用而形成的色素,可以補充人體的色素,對頭發(fā)色澤的保健有益。另外注意保證充足的蛋白質(zhì)、維生素等。多吃植物油,少吃動物類油脂,少吃白糖,可以用蜂蜜或紅糖少量代替。嚴(yán)重白發(fā),要及時治療,保持心情舒暢,不要過度緊張、勞累少。

白頭的食療

1.黑芝麻又名胡麻,性甘、平、無毒。

作用:補益肝腎,滋潤五臟。由于肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便結(jié)、須發(fā)早白、未老先衰等均宜,具有美容烏發(fā)等效果。

食用方法:取黑芝麻25可搗碎,加適量大米煮成粥,每天一次食用,對“少白頭”的白發(fā)變黑有良好作用。也可與海帶放在一起煮食。黑芝麻30克,粳米60克。先將黑芝麻淘洗干凈,曬干后炒熟研碎,用時與粳米兌水煮粥即可。此粥有補肝腎、潤五臟之功,適用于身體虛弱、頭發(fā)早白。

2.枸杞子性甘、平、無毒。

作用:補益肝腎,對肝腎虧損致頭目昏花、頭發(fā)早白有治療效果。

食用方法:內(nèi)服煎湯、燉食,每次9-15克;熬膏浸酒或入丸、散均可。

3.仙人粥何首烏30~60克,紅棗5枚,紅糖10克,粳米60克。

先將何首烏放入小砂鍋內(nèi),煎取汁液,去渣后放入淘洗干凈的粳米和紅棗,加水適量煮粥,粥熟后加入紅糖即成。此粥有養(yǎng)血益肝、固精補腎、烏須發(fā)之功,適用于須發(fā)早白和頭發(fā)枯黃的人。每天一劑,分兩次食用,連食7-10天為一療程,間隔5天再進行下一療程。大便溏泄者不宜食用。

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