食療養(yǎng)生:老人膳食三大注意要點

 

食療養(yǎng)生:老人膳食三大注意要點

【導(dǎo)讀】年紀(jì)大了后都有一些身體的不適,對于老年人來說很多的食物的是不能隨便亂吃的,下面我們來看看老人膳食三大注意

蝦皮雖小,卻是老年人的健康好朋友。

年紀(jì)大了,胃腸功能會逐漸減弱,對各種油膩食物很難享用。帶餡食品非常適合老人食用。

比如豬肉、魚肉、雞蛋、韭菜、西葫蘆,配上蔥、姜、鹽、醬油等調(diào)味品,隨意搭配做成水餃、餛飩、包子等帶餡食品,既富含多種營養(yǎng)成分,又利于消化吸收,老人吃這種食品,很容易補(bǔ)充營養(yǎng)。

老人膳食三大注意要點

蝦皮雖小,卻是老年人的健康好朋友。一是肉質(zhì)松軟,易消化。二是營養(yǎng)極豐富,它含蛋白質(zhì)、維生素、微量元素,尤其是豐富的鈣,對老人因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松癥有幫助。平時做湯做菜,放上一些蝦皮,既可以提高老年人蛋白質(zhì)越少越好,素食習(xí)慣對健康不利。人的食欲,又能增強(qiáng)體質(zhì),何樂向不為呢?

水果對健康有好處,這沒錯,但老年人由于生理機(jī)能減弱,如果不加選擇地亂吃,就有害無益了。有的老年人覺得吃完水果后不舒服,就是因為不會選擇。

老人吃水果,首先不要一次吃太多,可采用“少食多餐”的辦法,否則會加重胃腸負(fù)擔(dān)。二是要根據(jù)自己的身體狀況選擇合適的水果。比如,便秘‘的老人可以多吃桃子、香蕉、橘子,這些水果有緩下的作用;有心臟病的老人就不宜吃水量較多的水果,例如西瓜、椰子;有糖尿病的老人,梨、蘋果、香蕉等含糖多的水果就不適合了。

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