食療養(yǎng)生:多彩藥粥調(diào)理臟腑
【導讀】大家都知道好粥養(yǎng)胃，其實，如果在熬粥時配上不同顏色藥食同源的食材，還有調(diào)理臟腑的作用。
白色百合:潤肺。百合能潤肺止咳、寧心安神、補中益氣。在臨床上，常用于治療肺病久咳、心悸怔忡、失眠多夢、煩躁不安、二便不利等。熬粥時還可以放些銀耳，其膳食纖維豐富，能幫助減肥、潤膚，緩解黃褐斑、雀斑，還有助于防止鈣流失，調(diào)節(jié)人體免疫力，增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
黃色桂圓:護心。桂圓肉又稱龍眼肉，能益心脾、補氣血，素有南方桂圓北人參的美譽。龍眼肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸、粗纖維及多種維生素和礦物質(zhì)等。龍眼肉能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性，提示其具有一定的抗衰老作用。
多彩藥粥調(diào)理臟腑紅色大棗:健脾。紅棗具有健脾益胃、養(yǎng)血安神的作用，經(jīng)常食用有助于增強人體免疫力、增強肌力、保護肝臟、抗過敏、鎮(zhèn)靜安神。
棕色板栗:益腎。栗子對腎虛有良好的補益作用，被稱為腎之果，特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜。
紫色桑葚:補肝。桑葚有補肝益腎、生津潤腸、養(yǎng)顏烏發(fā)的作用。現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，它還具有調(diào)節(jié)血脂、護肝、抗衰老等作用。
