適合肝硬化患者的食療的四款護肝湯

  赤豆鯉魚湯
 
【特點】適用于肝硬化、肝腹水者食用,也可以作為黃疸型肝炎、慢性膽囊炎、胰腺炎者的輔助治療。
 
【原料】主料:鯉魚1條,約重500克。配料:赤小豆120克,陳皮6克。調料:白糖適量。
 
【制作】將鯉魚去鱗雜,洗凈,加陳皮、赤豆共煮,以爛為度,可加適量白糖,吃肉喝湯。
 
豆腐雞血湯
 
【原料】嫩豆腐500克,雞血500克,木耳30克,筍片30克。
 
【制法】先將豆腐、雞血切成小塊,與木耳、筍片一同放入鍋內,放生姜、蔥頭、胡椒、鹽、大蒜,煮熟,放少許味精調味即可食用。
 
【食法】每日1次,10天為1個療程。
 
白術田螺兔肉湯
 
【原料】白術10克切片,大田螺2克(清水漂去泥,再用沸水燙死取螺肉),鮮兔肉300克,生姜、胡椒、味精、食鹽各適量。
 
【制法】共置入鍋內加水適量,文火煮2小時,以生姜、胡椒、味精、食鹽調味后食用。
 
【食法】喝湯食肉。
 
藻苓湯
 
【原料】海藻、茯苓各30克,海帶15克。
 
【制法】將上述3味煎煮,取汁去渣。
 
【食法】每日1劑,分2次服。
 
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