乙型肝炎的常用藥膳 茵陳菠菜瘦肉湯

  茵陳菠菜瘦肉湯
[組成]茵陳80g,菠菜150g,豬瘦肉100g,食鹽、味精、蔥花、生姜絲、植物油各適量。
[制作]將茵陳水煎取汁;豬瘦肉洗凈,切成細絲。將鍋燒熱放入植物油,待油熱后加入蔥花、生姜絲,煸炒肉絲,肉熟后起鍋備用。將藥汁、肉絲及洗凈的菠菜一同放入鍋中,再加清水適量,煮至菠菜熟爛,調(diào)入食鹽、味精即成。

[用法]吃菜、肉,飲湯。
[功效]清熱利濕,益氣健脾。
[適應(yīng)證]急性肝炎。
[方源]《乙型肝炎自然療法》。
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