馬蘭　清熱解毒

　 　　據(jù)報道，馬蘭有促使乙肝病毒表面抗原（HBsAg）轉(zhuǎn)陰的作用。馬蘭具有清熱解毒、涼血利尿的作用，所以臨床對急性黃疸型乙肝有良好的食療功效。摘其嫩莖葉焯水后，無論拌、熗、炒、燉、做湯或煮粥，均適合乙肝患者食用。但馬蘭性涼，脾胃虛寒者不宜多食。