治療肝硬化利水消腫的藥膳：參苓粥

　 　　參苓粥
　　【原料】人參5克（或用黨參15克），茯苓15克，生姜18克，粳米100克，冰糖適量。
　　【制法】將人參、生姜切片；茯苓研成粗末；浸泡30分鐘后煎取藥汁共2次，將2次藥汁混合后，同粳米煮粥，待粥至熟時(shí)，放入適量冰糖調(diào)味，即可食用。早晚各2次，喝粥。
　　【功效】養(yǎng)胃消腫，補(bǔ)氣止嘔。適用于肝硬化濕濁阻滯者。