患急性肝炎時(shí)，可有身目俱黃，舌苔黃膩，脈濡而數(shù)。藥膳治療時(shí)應(yīng)著眼于清熱利濕。
?。?）玉米須茵陳湯：玉米須30克，茵陳30克，車前草30克，加水500毫升，濃煎去渣，加糖適量。每次200毫升，每日3～5次。此方可達(dá)清熱利膽之功效。急性期每日最好能飲2000毫升左右，分3～4次服下，小便增多，方顯療效。
?。?）垂盆草糖漿：鮮垂盆草200克，紅棗20枚，加水1000毫升，煎至600毫升，加白糖15克。每服150毫升。每日3～4次。有清熱解毒、利脾胃、抗肝炎病毒的作用。適用于急性肝炎疲乏無力者。
?。?）茵陳大棗湯：茵陳、大棗各30克，水煎。每天服用2次?？汕鍩崂麧?，退黃疸、補(bǔ)氣血。
?。?）酸棗湯：酸棗50克，加水500毫升，小火煎1小時(shí)，加白糖適量每日1次。適用于急性肝炎和慢性肝炎及心煩不安者。
當(dāng)慢性肝炎并發(fā)冠心病時(shí)，常有3種中醫(yī)分型，其各型臨床表現(xiàn)及藥膳分述如下。
?。?）肝郁氣滯型：常有右上腹痛、腹脹、食欲缺乏，面色正?；虬l(fā)灰。藥膳的治療目的為疏肝理氣和胃為主。藥膳舉例如下。
?、俜鹗指田嫞悍鹗指?5克、白糖適量。泡茶飲，每日3～4次。與粳米煮粥，即為佛手柑粥，常服效果更佳。
?、谔}卜芹菜車前飲：鮮芹菜100～150克，蘿卜100克，鮮車前草30克，蜂蜜適量。將3味藥和食物洗凈搗爛取汁，加蜂蜜燉沸后溫服。每日1次，療程不限。
?、畚逦蹲蛹t棗橘湯：五味子9克，金橘30克，紅棗10枚，冰糖適量。加水同燉、去渣飲湯。每日1劑，分2次口服，連服10～15日。
?。?）肝郁脾虛：病人常有疲乏無力、食欲缺乏、厭油、腹脹、頭暈、便溏。肝腫大，舌質(zhì)淡紅或偏紅，苔薄白而膩，脈弦滑或細(xì)。藥膳舉例如下。
?、俪喽够ㄉＨ鉁号Ｈ?50克，赤豆200克，花生仁50克，大蒜100克?；旌细魑锛铀鬆€，吃肉喝湯。空腹溫?zé)岱?，?日食完，連用20～30天。②雞骨草大棗肉湯：雞骨草30克，紅棗10枚，加水煎服。每日分2次服。雞骨草甘涼，清熱退黃、疏肝健脾。適用于各型肝炎、肝硬化。③泥鰍粉：泥鰍去頭、腸雜，洗凈在攝氏100℃的烤箱內(nèi)烘干，取出研粉。每次9克，日服3次，兒童劑量酌減?？梢詳嚾胫嗬锘驔_入牛奶中服用。泥鰍清熱涼血，活血養(yǎng)肝。對(duì)急性肝炎和慢性肝炎血瘀有熱、身體虛弱者有治療作用。對(duì)“澳抗”長期陽性肝痛乏力，口苦口臭，齒鼻出血者可長期服用。
?。?）氣滯血瘀型：此型病人常有兩肋脹痛、面色紫暗、肝掌、蜘蛛痣。藥膳治療宜為活血通絡(luò)、益氣健脾。藥膳舉例如下。
?、俎裁咨介~湯：山楂、薏米各15克，蜂蜜適量。將山楂與薏米共煎水，用蜂蜜沖服，每日1劑，連服7～10日。
?、谲蜍咧啵很蜍叻?0克，紅棗20枚，粳米100克。先將紅棗小火煮爛，連湯放入粳米粥內(nèi)，加茯苓粉再煮數(shù)沸即可食用。每日服2次。可酌情加紅糖。此藥粥健脾補(bǔ)中，益氣安神。
③玫瑰鯉魚湯：赤豆500克，活鯉魚1條（500克以上），玫瑰花15克。把活鯉魚去腸雜，與赤豆、玫瑰花共煮至熟，去花后調(diào)味。分2～3次服食，每日或隔日1劑，療程根據(jù)病情而定。此藥膳活血補(bǔ)血，利水滲濕，健脾益氣。
此外，還可做人參粥：用人參末3克，粳米60克，冰糖適量，同入沙鍋煮成粥，秋冬季早晨服。木耳湯：用黑木耳6克，冰糖適量，將木耳浸發(fā)10小時(shí)，再隔水蒸1小時(shí)后加冰糖睡前服用，療程不限。海參湯：海參25～50克，大棗5枚，冰糖適量。海參燉爛后加大棗、冰糖，再燉15～20分鐘即成，每天晨起空腹服食。療程不限。
