山藥黑米粥
健脾和胃 益智補(bǔ)腦
材料山藥50克,黑米100克,黑豆20克,核桃仁10克。
調(diào)料鹽適量。
做法
1.黑米、黑豆分別洗凈,用清水浸泡4小時(shí);山藥去皮,洗凈,切成小塊;核桃用溫水泡開(kāi),切碎。
2.注水入鍋,大火燒開(kāi),倒入黑米、黑豆、山藥、核桃仁同煮至熟,加鹽調(diào)味即可。
黑米桂花粥
益氣補(bǔ)血 暖胃健脾 滋補(bǔ)肝腎
材料黑米100克,紅豆50克,蓮子30克,花生30克,桂花20克。
調(diào)料冰糖適量。
做法
1.將黑米洗凈,浸泡6小時(shí);紅豆、蓮子、花生洗凈,瀝干備用。
2.鍋置火上,將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中,加適量水,大火煮沸后換小火煮1小時(shí);加入花生,繼續(xù)煮30分鐘。
3.最后加入桂花、冰糖,煮3分鐘即可。