豆粉雞蛋餅:黃豆粉150克,面粉100克,玉米粉200克,雞蛋4個,紅糖50克,牛奶150克。將黃豆粉、面粉、玉米粉混合均勻,加入打勻的雞蛋
豆腐蛋花湯面:豆腐400克,面條250克,雞蛋1個,黃瓜50克,精鹽、味精、胡椒粉、醋、雞湯各適量。將豆腐切條,黃瓜洗凈,切條。將面條
豆泥糕:糯米粉1000克,豆沙餡500克,白蕓豆250克,紅糖100克。將白蕓豆洗凈,放入冷水鍋中用大火煮開,再改用小火煮熟后撈出,用涼水
番茄炒面:面條500克,番茄醬50克,洋蔥絲200克,精鹽、植物油各適量。鍋上火,放入清水燒開,加入面條煮熟,撈出,放入冷水中投涼,瀝
菇筍白菜蒸餃:水發(fā)香菇5克,熟筍5克,蘑菇15克,大白菜150克,面粉100克,麻油、精鹽、味精各適量。將大白菜入沸水鍋中汆熟,擠干水分
桂花糯米豆沙糕:桂花10克,糯米500克,赤小豆500克,白糖100克,青梅脯、金糕各50克,熟豬油30克。將赤小豆淘洗干凈,放入水中浸泡2小
黑木耳豆面餅:黑木耳30克,黃豆200克,大棗200克。面粉250克。將黑木耳洗凈,加水泡發(fā),用小火煮熟爛成羹備用。黃豆炒熟,磨成粉備用
家常蘑菇面:面條250克,蘑菇、菠菜各50克,水發(fā)黑木耳20克,植物油、精鹽、生姜絲、味精、胡椒粉、麻油、醬油、蔥花、濕淀粉各適量。
麥麩山楂糕:麥麩50克,山楂30克,茯苓粉50克,粟米粉100克,糯米粉50克,紅糖20克。將麥麩、山楂揀去雜質,再將山楂切碎、去核、曬干
蜜餞山楂糕:山楂糕300克,淀粉、面粉各50克,白糖30克,蜂蜜、植物油各適量。將山楂糕切成手指粗條。淀粉、面粉加水調成糊,將山楂糕