防治脂肪肝的主食-番茄炒面

　     番茄炒面：面條500克，番茄醬50克，洋蔥絲200克，精鹽、植物油各適量。鍋上火，放入清水燒開，加入面條煮熟，撈出，放入冷水中投涼，瀝干水分。炒鍋上火，放入油燒熱，放入番茄醬煸炒出紅油后，加入精鹽、面條翻炒，再用小火燜一小會(huì)兒，放入洋蔥絲，炒出蔥香即成。作主食食用。具有健胃消食，生津潤腸的功效。適用于脂肪肝、血脂異常等。
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