防治脂肪肝的主食-麥麩山楂糕

　     麥麩山楂糕：麥麩50克，山楂30克，茯苓粉50克，粟米粉100克，糯米粉50克，紅糖20克。將麥麩、山楂揀去雜質(zhì)，再將山楂切碎、去核、曬干或烘干，與麥麩共研為細(xì)末，與茯苓粉、粟米粉、糯米粉、紅糖一起拌和均勻，加適量水，用竹筷攪和成粗粉樣粒狀，分裝入8個粉糕模具內(nèi)，輕輕壓實，上籠用大火蒸30分鐘，粉糕蒸熟取出即成。當(dāng)點心食用。具有養(yǎng)心益腎，補虛和血，散瘀降脂的功效。適用于脂肪肝。
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